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신세계푸드, 산림청과 함께 국산 나물 활용한 베이커리 만든다

파이낸셜뉴스 2025.07.08 08:57 댓글 0

<span id='_stock_code_031440' data-stockcode='031440'>신세계푸드</span>가 운영하는 급식장에서 국내산 나물 등을 활용한 식단을 제공하고 있다. 신세계푸드 제공

신세계푸드가 운영하는 급식장에서 국내산 나물 등을 활용한 식단을 제공하고 있다. 신세계푸드 제공

[파이낸셜뉴스] 신세계푸드는 산림청과 손잡고 국내 임업 농가 지원을 위한 임산물 식재료 소비 활성화에 나선다고 8일 밝혔다.

임산물 식재료는 산림에서 나는 먹거리로, 산나물과, 버섯류, 약초류 등이 대표적이다. 신세계푸드는 지난 5월 국내 임업 농가 지원을 위해 산림청과 임산물 소비 활성화 양해각서를 체결한 바 있다.

먼저 신세계푸드가 운영하는 급식장에 국산 임산물을 활용한 메뉴를 확대 제공한다. 여주 건가지, 여주 생표고버섯, 제주 취나물, 홍천 건호박오가리 등 국산 임산물 식재료를 활용한 건강한 식단이 대표 메뉴이다.

또 국산 임산물을 활용한 베이커리 제품을 개발해 선보인다. 신세계푸드는 지난 4일 전국 이마트 내 베이커리 매장 ‘블랑제리’와 ‘E베이커리’에서 경상북도 경산시의 대표 임산물인 대추를 활용한 베이커리 신제품을 출시했다. 대추 카스테라가 그것이다.

신세계푸드 관계자는 “국내 임업 농가에 도움을 주기 위한 일환으로 산림청과 손잡고 국산 임산물 소비 확대를 위한 급식 메뉴 확대와 베이커리 신제품 개발에 나섰다”고 전했다.

hwlee@fnnews.com 이환주 기자

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