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[기타] 식품업계에서 고민하는 ESG 이슈
SK증권 박찬솔 20220228
>>대체육이 가격 동등성(Price Parity)을 달성하는 시기는?
-글로벌 온실가스 배출량 중 식료품 생산 및 유통 과정에서 발생하는 비중이 26% 수준으로 추정됨
-농축수산 상품 생산을 위한 토지 사용부터 최종 제품 유통과정까지 볼 때 온실가스 배출의 대부분이 농축산업과 토지이용 변경 등에서 발생.
-식품 업계는 여기에 대응하기 위해서 미래 먹거리로 대체 단백질 기술개발 및 관련 기업에 투자를 진행하고 있음
(2022~2023E 성장률: 글로벌 식품 2~3% vs. 대체육 15~20%)
