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'로봇으로 치킨 만든다' 교촌, 뉴로메카와 로봇개발 착수

파이낸셜뉴스 2021.10.20 11:05 댓글0

교촌에프앤비는 20일 경기도 오산시 교촌 본사에서 로봇제조업체 뉴로메카와 업무협약을 맺고 치킨 튀김 과정 자동화 시스템 개발 협력을 약속했다고 밝혔다. 소진세 교촌에프앤비 회장(왼쪽 세번째), 조은기 교촌에프앤비 총괄사장(왼쪽 두번째), 박종훈 뉴로메카 대표(오른쪽 두번째) 등 관계자들이 기념촬영을 하고 있다. / 사진=교촌에프앤비 제공

[파이낸셜뉴스]교촌치킨이 로봇으로 치킨 만들기에 나선다.

교촌에프앤비는 20일 경기도 오산시 교촌 본사에서 로봇제조업체 뉴로메카와 업무협약을 맺고 치킨 튀김 과정 자동화 시스템 개발 협력을 약속했다고 밝혔다. 양사는 이번 업무협약을 통해 협동 로봇을 활용한 치킨 조리 자동화 연구 개발 업무를 공동으로 수행하기로 했다.

개발 예정인 협동 로봇은 교촌치킨 레시피에 맞는 전용 로봇으로 튀김 전 과정을 진행할 수 있도록 설계될 예정이다.

또한 튀김 과정 외 반죽 및 소스 도포 등 치킨 조리의 전 과정에도 로봇 기술이 도입될 수 있도록 양사는 긴밀한 협력을 이어갈 계획이다.

교촌은 협동 로봇 도입을 통해 효과적인 가맹점 운영 효율성을 높이고 균일한 제품 품질 유지로 고객 만족도를 더욱 높인다는 방침이다.

교촌 관계자는 “협동 로봇 개발 협력은 가맹점주 및 직원에게 보다 안전하고 효율적인 매장 운영 환경을 제공하고자 진행하게 됐다”며 “협동 로봇을 통한 보다 나은 서비스로 고객 만족을 높이기 위해 이번 연구 개발에 최선을 다할 것”이라고 말했다.