"직접 맛보고 놀다가세요"...식품가 체험 마케팅 열풍

[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = 식품기업들이 팝업스토어 등 체험 공간 마련에 열을 올리고 있다. 메타버스·가상 캐릭터 마케팅에 열을 올렸던 지난해와 달리 오프라인 현장을 중심으로 고객 몰이에 나선 것이다. 코로나19 사태가 사실상 종식되면서 여럿이 모여 브랜드 경험을 쌓는 오프라인 마케팅을 본격화한 것으로 풀이된다.

28일 업계에 따르면 동서식품은 지난 25일 서울 성수동에 오레오(OREO) 팝업스토어를 열었다. 글로벌 비스킷 오레오의 탄생 111주년을 기념한 팝업스토어는 '오레오의 생일파티'를 콘셉트로 마련됐다.

팝업스토어에는 대형 오레오 젠가, 오레오 미니골프, 오레오 바운스 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 게임 등이 준비됐으며 키링, 리유저블 컵, 접시 등 다양한 오레오 굿즈도 구매할 수 있다. 성수동을 방문하는 젊은 소비자들의 취향에 맞춘 콘텐츠로 오레오 브랜드를 직접 체험할 수 있도록 마련한 것이다.

오레오 팝업스토어.[사진=동서식품]

앞서 동서식품은 지난 21일 성수동에 열었던 '카누하우스' 팝업스토어를 운영을 성황리에 마쳤다. 지난 3월 25일 문을 연 팝업스토어는 고객들이 카페에 방문한 것처럼 커피를 시음할 수 있도록 한 것이 특징이다. 약 두 달 간의 운영 기간 동안 누적 방문객 총 6만1597명, 일 평균 방문객 1000여명을 기록하며 뜨거운 반응을 얻었다. 사실상 카누 팝업스토어 운영이 종료되자 곧바로 오레오 팝업스토어를 내며 고객 발길을 붙잡기에 적극적으로 나서고 있는 모습이다.

롯데칠성음료가 이달 2일부터 15일까지 성수동에서 운영했던 밀키스 구름하우스 팝업스토어는 어린이와 10~20대 젊은 고객 사이에서 인기를 끌었다. 유모차를 끌고나온 가족단위 고객까지 대기 줄을 설 정도다. 밀키스와 구름을 모티브로 귀엽게 꾸며진 공간이 어린 고객들의 눈길을 사로잡은 여파다. 해당 팝업스토어는 하루 평균 700~800명의 소비자들이 방문하며 인기리에 운영을 마쳤다.

주류업체들도 팝업스토어 운영에 적극적이다. 세븐브로이는 이달 초 성수동에 팝업스토어 숲속양조장을 열었다. 젊은 소비자를 대상으로 한 체험활동을 통해 기존 곰표밀맥주에서 이름을 바꾼 '대표밀맥주'를 홍보하기 위한 취지다.

페르노리카코리아도 지난 26일 성수동에 프리미엄 진(Gin) '몽키47'의 팝업스토어를 열었다. 정글콘셉트로 꾸며진 해당 공간에서는 칵테일 레시피를 전수하는 마스터클래스와 디제잉 파티 등이 진행될 예정이다.

롯데웰푸드는 버스 시티투어와 미식체험을 곁들인 '버슐랭' 프로그램에 나서 눈길을 끈다. 버슐랭은 미식의 대명사 미슐랭과 버스의 합성어다. 버슐랭은 고급 레스토랑으로 꾸민 2층 버스에 고객을 초청해 롯데웰푸드의 HMR 브랜드인 쉐푸드 제품을 활용한 파인다이닝을 제공하는 프로모션이다. 지난달 2차 버슐랭 프로그램 신청을 오픈하자마자 예약이 마감될 정도로 소비자들의 높은 관심을 받았다.

밀키스 구름하우스 팝업스토어. [사진=롯데칠성음료]

식품업체들이 올해 들어 잇따라 팝업스토어 등 오프라인 마케팅을 강화하는 이유는 '경험 소비'를 선호하는 소비자들의 니즈에 따른 것으로 풀이된다. 또 젊은 세대들이 많이 찾는 성수동에 공간을 마련해 브랜드에 새로운 이미지를 불어넣기 위한 취지다. 

지난해까지만 해도 식품업체들은 메타버스 플랫폼에 가상공간을 마련하는 비대면 마케팅에집중했었다. 코로나19 감염 위험 때문이다. 그러나 올해 들어 온라인이 아닌 오프라인 공간에 공을 들이는 방향으로 분위기가 반전됐다.

일례로 지난해 10월 메타버스 플랫폼 '제페토' 내에 가상공간 '신라면 분식점'을 개설했던 농심은 올해 들어 실제 성수동에 '신라면분식점' 팝업스토어를 오픈했다. 지난해 가상공간에서 라면 조리를 체험했던 소비자들이 올해에는 성수동 팝업스토어에서 라면을 맛볼 수 있도록 한 것이다. 미식 프로그램인 버슐랭을 선보인 롯데웰푸드(당시 롯데푸드)도 지난해 쉐푸드 메타버스 게임을 출시해 화제를 모으기도 했다.

그 외 작년까지 메타버스 체험공간을 마련했던 스타벅스, 이디야 등 업체들도 현재 오프라인 행사에 적극 나서고 있다. 스타벅스는 이달 말 고객 초청 커피클래스를 오픈할 예정이다. 이디야는 게임 '로스트아크'와 협업해 게임 속 캐릭터 '모코코'를 테마로 한 팝업스토어를 부산에서 진행했다. 

romeok@newspim.com